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Revolutionäres Design. Vollendete Kochkunst.

Willkommen im ersten von Lagonda designten Space.

Ein Ort für Visionäre, welche Wert auf Breakfast Meetings und Business Lunches von höchster Qualität während des Tages legen. Ein Kosmos für Liebhaber der gehobenen Küche auf höchstem gastronomischem Niveau am Abend. In Gehdistanz zum Zürcher Hauptbahnhof, Paradeplatz und der Bahnhofstrasse.

Events

Abgelaufen
23
Oct
2019

Talkreihe im 1904 DESIGNED BY LAGONDA (3. Talk am 23.10.19) | Dieser Talk wird auf Englisch präsentiert

Am 23.10.19 setzen wir unserer monatlichen Veranstaltungsreihe “Talk im 1904 DESIGNED BY LAGONDA“ fort. Eine Veranstaltungsreihe, die den Zeitgeist, die Zukunft und spannendes Denken an zentralster Lage in Zürich zelebriert.

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Abgelaufen
13
Nov
2019

Talkreihe im 1904 DESIGNED BY LAGONDA (4. Talk am 13.11.19)

«More Data more Opportunities - The Power of the Internet of Things (IoT)»
Mit Speaker Vikram Bhatnagar (CEO Akenza)

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Ein kleiner Vorgeschmack

Ente/Perlzwiebeln/fermentierter Knoblauch

Ente | Perlzwieblen | fermentierter Knoblauch

Entenbeinpraline (F) im Pankomehl,
Zwiebel-Sellerie-Püree,
fermentierte Knoblauchcrème,
Schnittlauchöl,
abgeflämmte und eingelegte Perlzwiebeln,
Entenkraftbrühe (F) mit Sherry,
geräucherte Entenbrust (F)

Hirsch/Rotkabis/Koji-Gerste

Hirsch | Rotkabis | Koji-Gerste

Sautiertes Engadiner Junghirsch-Rack (CH),
Preiselbeer-Jus, Hirschragout (AT),
Rotkabis mit fermentierter Gerste,
Rotkabis-Espuma, Fichtenöl

Black Cod/Miso/Spitzkohl

Kohlefisch | Miso | Spitzkohl

Marinierter Black Cod,
fermentierter Spitzkohl,
Grünkohlpulver,
Beurre Blanc mit Transmontanus Kaviar
und grünem Apfel Koji-Reis Espuma

Rande/geräucherter Mascarpone/Dill

Rande | geräucherter Mascarpone | Dill

Geräuchertes Mascarpone-Chantilly-Mousse
mit flüssigem Randenkern, Dill-Öl,
eingelegte Randen und Randensorbet,
Dill- und Randengranitée

Unsere Philosophie: Imagination. Exzellenz. Design. Raumangebot

Was vor über hundert Jahren begann und einst als Erfolgsgarant bei den 24-Stunden-Rennen von Le Mans galt, eilt heute der Zeit voraus. Die Kultmarke Lagonda kommt zurück und definiert mit Ihren Modellen den Zeitgeist der Zukunft.

* Pflichtfeld

Kontakt

1904 DESIGNED BY LAGONDA
Löwenstrasse 42
Seidengasse 15
8001 Zürich

Tel: +41 (0) 71 69 46 050

E-Mail an 1904 DESIGNED BY LAGONDA

Route Löwenstrasse
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